본문 바로가기

꼼지락/요리

(201)
수정과와 생강평강 <수정과> 1. 돌돌말려 있는 나무껍질 계피는 속까지 칫솔로 깨끗이 씻는다. (속까지 씻기 좋게 일부러 부시는 센스^^) 2. 계피를 끓인다. (그냥 계피를 끓여도 단맛이 돌고 온 집안 향기가 달라집니다.) 3. 생강은 껍질을 까서 깨끗이 씻은뒤 편으로 잘라 따로 끓인다. (같이 넣어 끓요도 ..
동짓날 2016년 12월 21일 동짓날. 요즘은 맞벌이 부부가 많은탓에 절기 음식을 잘 못해먹기에... 중식에 팥죽을... 나이만큼 찹쌀새알을 먹어야 한다고 했더니 다들 까르르~~ 넘어 갑니다. 찹쌀밥, 삼계탕, 까르보나라떡복이, 뿌리채소맛탕(연근, 우엉, 당근,고구마), 깍두기에 그냥 넘어가면 서운 할 ..
2016년 10월 13일 우리학교 급식^^ 중식 - 기장밥, 곰탕/국수사리, 마ㅅ살계란짐, 애호박버섯볶음 물론 소고기는 1등급 한우, 달걀은 무항생제, 버섯은 친환경^^ 석식 - 흑미밥, 복만두김치국, 파닭, 깻잎순나물, 배추김치, 쵸코에몽! 균형있게 식단 짜면 뭐 하나ㅠ ㅠ.... 나물은 늘 외면이닷.... 그래도 석식은 파닭과 쵸코에..
계란밥 - 스피드 요리 나 어릴적에도 먹었던 뚝딱 스피드 요리! 재료 : 계란2개(기호에 따라 1개), 간장, 참기름 스팸 2조각, 새우 - 취향따라 만드는법 : 1. 스팸2조각을 넓게 자른뒤 사방 0.7cm 정도로 깍뚝썰기 한다. 2. 후라이팬에 기름(버터를 넣으면 더 고소 하겠죠?)을 두르고 스팸, 새우를 볶다가 계란을 넣은..
무우초절임쌈 쉽게 만들고, 맛있고, 보기 좋은^^ 무우초절임쌈 시중에 파는 무우쌈을 사서, 노란파프리카, 빨간파프리카, 황백지단, 무우순, 채썰어 볶은 고기로 돌돌 말아, 데친 미나리 줄기로 예쁘게 묶기만 하면 끝. 소스는 겨자소스 꽃장식에 차려 놓은면 ....
[스크랩] 라면 잘 끓이는 27가지 비법 "라면" 잘 끓이는 27가지 비법 ! &...
대추차 <대추차> 이뇨 작용에 효과 좋은 대추를 차로 끓여 수시로 마시면 감기 예방은 물론 치료까지 가능하다. 수면을 도와 감기몸살로 인한 피로를 풀어주고 호흡기 질환에도 좋다. 대추차에 생강을 넣고 끓이면 몸살 진통에 효과적이다. 필요한 재료 대추 2컵, 생강 ½컵, 물 10컵, 꿀 이렇게 만드세요 1 ..
[스크랩] 누구나 쉽게 만들 수 있는 양갱~ 지금이 새벽 2시가 살짝 넘은 시간이네요^^;;; 이 새벽에..졸린눈 애써 비벼가며 ㅠ0ㅠ 포스팅하는 저..미친거 아닙니까? 쿨럭.. 낼 출근 어찌할지~아무래도 이러다가 밤새는거 아닌지 몰라요 ㅠ0ㅠ 요즘 누구나 쉽게 다 해본다는 양갱~ 놀딕이나 초콜릿 몰드에 굳히면 이쁘장한 단호박 양갱과 백년초 양..