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꼼지락/요리

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[스크랩] 집에서 교촌치킨 맛내기... 교촌치킨 맛내기`~~~~ 1) 닭을 우유에 적셔 놓으세요. (닭냄새를 제거해 줍니다.) 2) 닭을 행군후 청주와 소금 후추로 간을 하세요. ( 전 여기에 파프리카 가루도 1T 넣었어요. ) 3) 전분가루를 묻혀서 2번 튀기세요. 4) 소스 ( 간장2T,굴소스1T, 청주 1T, 설탕1.5T, 마늘1t. 생강즙 또는 생강가루 약간, 마른 홍고추..
[스크랩] 쿠키라기에는 무지 부드러운 모카쿠키~ 출처 : 꿔다놓은 보릿자루글쓴이 : 뱜 원글보기메모 :
[스크랩] 커피한잔과 즐기기 좋은~ 아망디오 쇼콜라 출처 : 꿔다놓은 보릿자루글쓴이 : 뱜 원글보기메모 :
[스크랩] 두부로 만드는 치즈케이크 두부 요거트 치즈케이크 김치찌개, 된장찌개, 그리고 부침에 빠지지 않는 영양만점 두부로 만드는 치즈케이크! 요거트 까지 넣어주니 부드럽고 달콤함이 한층 더해 입안에서 살살~ 오븐도 필요 없이 뚝딱! *********** 준비물 ************** 비스켓 9oz (250 g) 계피 3 t 버터 5 1/2 oz(150 g) 젤라틴 1 1/2 t 찬물 1 1/2 t ..
[스크랩] 토마토를 이용한 샌드위치 만들기 재료 : 토스트(겉부분 처리한것) 4장 , 참치 , 슬라이 스치즈 4장 , 햄슬라이스 4장 양상추 , 양배추 , 당근 , 적채 , 스테이크소 스 , 마요네즈 , 나머진 선택사항 ^^        1. 재료를 준비한다. 2. 빵을 도마위에 올려놓고 미리 랩을 준비한다. 3. 치즈와 햄을 올린다. 4. 토마토 , 당근 , 적채 등의 재료등을 얹는다. 5. 참치를 올리고 준비된 쏘스 마요네즈와 스테이크소 스를 얹는다. 6. 너무 헐겁지 않게 빵을 말은 후 바로 랩과 함께 김 밥말듯이 만다. 7. 샌드위치를 반을 갈라 용기에 담아낸다.   완성된 샌드위치 ^^ 출처 : 토마토피아 |글쓴이 : 이슬 [원문보기]
김치찌개 돼지고기 참치 통조림 스팸 기름이 붙어 있는 삼겹살이 가장 적당한 부위. 기름이 있어야 김치가 부드러워지고 국물이 구수해지기 때문. 냉동고기보다는 두툼하게 썬 생고기가 맛있다. 누린내가 염려된다면 맨 나중에 후춧가루를 약간. 참치 통조림은 국물을 쪽 빼서 끓이기도 하는데 국물까지 넣으..
맛~있는 쫄면 콩나물은 5분만 삶아 찬물에 헹구고, 모든 야채는 채 썰어 놓고.. ^^ 달걀은 콩나물 삶은 물에 15분 삶으면 시간을 절약 할 수 있지요. . . . . . . . . 쫄면은 끓는 물에 넣어 물이 다시 끓기 시작하면 찬물에 바락바락 씻고.. ^^ 면은 자신의 엄지와 검지로 쥐면 대략 1인분이지요. . . . . . . . . 삶은 쫄면과 데..
매실으로... 매실이란 매실은 수확시기와 가공방법에 따라 이름과 효능이 다르다 청매 : 껍질이 파랗고 과육이 단단한 상태로 신맛이 가장 강할 때다. 황매 : 노랗게 익은 것. 향기가 매우 좋은데 과육이 물러 흠이 나기 쉽다. 금매 : 청매를 증기에 쪄서 말린 것. 금매로 술을 담그면 빛깔도 좋고 맛도 뛰어나다. 오..