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김밥 싸고 남은 김을 이용 해 김부각을 만들어 봤습니다.
김과 라이스페이퍼를 1/4 로 잘라 70도로 2시간 말렸습니다.
처음엔 전장 그대로 만들었었는데
1/4로 잘라 튀긴 후 그대로 입으로~^^
콩기름 부어 튀기기.
금방 튀겨서 빠삭빠삭!
간은 따로 안하셔도 됩니다. 라이스페이퍼에 이미 간이 되어 있거든요.
간단히 만드는 김부각!
식감이 예술입니다.
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