일상 12

라이딩

세종시 호수공원 완벽한 가을 금강보행교에서 본 저녁노을 금강수변공원에서 보람동 동네잔치(?) 얼마만인지…. 소리에 이끌려 갔더니 줄넘기, 태권도 긍 관장에서 경픔 쌓아놓고 잔치를. 마켓도 열리고~ 집 옆 메타세콰이어길 ^^ 신나게 자전거를 탔습니다. 남자3은 친구 만나러 나가고… 왜 사람은 자기가 안가진것에 대한 집착? 이랄까 직장 다니느라 낮에 햇볓을 맘껏 못보니 주말이면 낮에 꼭 한바퀴 나가줘어 할것 같은. 그래서 저도^^ 자전거에 바람도 넣고 세종시 한바퀴~~

일상 이야기 2022.10.29

가지오이냉국

-재료- 참깨 0.3, 마늘 0.5, 설탕 0.5, 붉은고추 1, 청양고추 1, 실파 1, 소금 1.2 식초 5, 적양파 7, 가지 20, 얼음 36, 오이 40 -만드는법- 1. 가지는 3등분 하고 약간 두툼하게 썰어줍니다. (너무 얇게 썰지 않습니다. 수분이 많은 재료므로 소금으로 약간 절인 후 손으로 꾹 짜서-10분 정도- 오븐구이) 2. 오이는 칼등으로 오이돌기를 긁어낸후 채를 썰어 찬물어 담궈둔다. 3. 양파도 얇게 채를 썰어 물에 담궈 아린맛을 제거해준다. 4. 가지, 오이에 파 마늘을 넣고 설탕, 소금, 식초, 참깨를 넣고 버무린다. 5. 배식하기전네 미리 끓여서 식힌 물을 5에 넣고 [물 300ml+소금 0.5큰술+설탕 2큰술+식초 3큰술(밥숟가락)] 간을 맞춘다. tip. 오늘은 얼음을 ..

꼼지락/요리 2022.08.19

숙제처럼

직장을 다니고 무언가 배운다는건 나만을 생각하는 이기심 없이는 할 수가 없습니다. 바보처럼(?) 늘 가족이 우선이였던 나는 결혼 28년째가 되어서야 돈 버는 일이 아닌곳에 가족과 상관없이 많은 시간을 지난 여름에서 겨울까지 보냈습니다. 그래봐야 내 생활반경은 아주 좁아서^^ 그렇게 시작한 제과제빵기능사. 제과는 단번에 필기, 실기에 붙었지만 제빵은 너무 쉽게 생각 했었나 실기 실패 겨울을 지나고 봄이 되어 또 실기 도전. 필기시험 합격한게 아깝다는 이유로 실기시험을 또 봅니다. 급식없는날인 오늘 실기 봤습니다. 원서 접수를 해 놓고도 공부는 안하고 ㅠ. ㅠ 그래도 벼락치기로 어제 밤 한번씩은 다 보고^^ 잤습니다. (뭔 영광이 있겠다고 이리 스트레스 쌓이며, 약올라 하며 하는건지…) 욕심! 대학교 시절 ..

일상 이야기 2022.03.29
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