오향장육

흑미밥, 닭계장, 오향장육 / 쌈, 시금치나물, 열대과일샐러드, 망고드레싱, 배추김치

오늘 급식으로 나온 “오향장육”을 보고 직원들이 이게 뭐냐고? 자꾸 묻습니다.
같은 대답도 여러번 할려니….

오향장육은,
중국요리의 하나로
회향, 계피, 산초, 팔각, 진피의 오향으로
간장에 돼지고기를 졸여 얇게 잘라 낸 요리 입니다.

그러다가…
한마디로 “중국식 돼지수육” 입니다.
라고 말씀 드렸더니 ㅋㅋㅋ 다들 이해 하십니다.