2020년 첫밥 걱정을 많이 했었습니다. 2019년 7월 베테랑조리사 2명중 1명이 퇴직을 하고, 7월 완전 새내기 조리원이 들어왔다고 합니다. 그렇게 7월, 8월을 보내고 내가 9월 1일자로 발령(영양사 교체) 딱 일주일 밥을하고 3달동안 조리실, 식당 리모델링. 설계에 참여한 영양사 따로. 인수받아 하나하나 .. 꼼지락/요리 2020.01.05
2020 경자년 우스게 소리로 올해는 경자라는 이름을 가진 사람들이 욕을 많이 먹겠답니다. 경자년이라고^^ 새해 아침. 정성스레 8시간 비비고가 고은 사골국물로 맛있게 떡국을 만들었습니다. 지단 부치고, 고기 볶고, 김가루 내면 끝. (시간도 많았는데 황백지단으로 할껄^^ 세상 많이 좋아졌습니다. .. 일상 이야기 2020.01.01