보물섬을 꿈꾸며

녹음이 우거졌습니다. 5월도 지나 6월로 가는 길목의 비내리는 월요일 출근길... 세종에서는 그렇게 신호대기가 많더니 동학사를 지나 계룡으로 들어서는 길은 환~~상~~ 입니다. 좋다~~~~ 7월 1일. 발령이 날지 안날지... 조리원 2명(직종전환. 조리원에서 조리사로 이번에 직종 전환되는 케이..

늘 급식실은 이런저런 말들이 있습니다만~~^^ 저는 조리선생님들을 존중합니다. 물론 조금 복잡한 요리가 나오거나 새로운 요라가 나오면 다들 한마디씩 ㅠ ㅠ 투덜거리기도 큰소리가 나기도 하지만 제가 조리실에 들어서면 긴장을 합니다. 오늘은 미니허니브레드 1차 오븐에 굽고 2차 생..

여유를 가지고 한바퀴~~휙~~ 하마트면 그냥 보낼뻔한 봄^^ 오늘은 그런 날 인가 봅니다. 출근하자 조리방법을 줬음에도 불구하고 “오향장육” 만드는 법을 묻습니다. 요즘 인터넷이 얼마나 잘 가르켜 주는데 담당자면 자기 메뉴를 “최소한 한번이라도 찿아보지 ㅠ ㅠ” 란 생각이 들었..

2017년 2월1일 개학날. 공식 출퇴근 시간은 아침 8시30분, 퇴근시간 4시30분.(석식이 있는 3월부터는 7~8시 퇴근 ㅠ ㅠ ) 어느 직장인이 출퇴근 시간을 칼 같이 지키냐는 말 ㅠ ㅠ 에 약간의 위로를 받으며 7시50분 출근. 오자마자 급식실, 조리실 난방을 켜고~ 하루시작! 3학년이 중식을 안하는 ..

중식 - 기장밥, 곰탕/국수사리, 마ㅅ살계란짐, 애호박버섯볶음 물론 소고기는 1등급 한우, 달걀은 무항생제, 버섯은 친환경^^ 석식 - 흑미밥, 복만두김치국, 파닭, 깻잎순나물, 배추김치, 쵸코에몽! 균형있게 식단 짜면 뭐 하나ㅠ ㅠ.... 나물은 늘 외면이닷.... 그래도 석식은 파닭과 쵸코에..

중식 : 오징어덮밥, 매운계란파국, 감자전, 배추김치, 열무김치, 와플*생크림 석식 : 찹쌀밥, 오징어감자국, 폭찹, 시금치나물, 요거트 2학기가 되고 이제 겨우 정신을 차릴만 합니다. 오늘 하루 종일 상반기 결산을 하고 아주 개운한 기분^^ 고등학교 영양사로 산지 5년째! 추석 연휴가 끝나..